Thành phần: Hồng trà thượng hạng sấy ủ cùng hương đào thực phẩm cao cấp.
Chỉ tiêu chất lượng chủ yếu: Độ ẩm ≤ 3%, hàm lượng Tanin ≥ 25%.
Hương vị: trà đào có hương thơm ngọt của quả đào, lẫn hương vị êm dịu của trà đen nước mềm mại , với dư vị ngọt ngào lâu dài.
Bạn có thể thưởng thức hương thơm ngọt ngào quả đào ngay sau khi mở gói trà, hương thơm ngọt ngào cũng sẽ cảm nhận được trong suốt thời gian pha trà, thật tuyệt vời khi bạn thêm một chút đường và vài viên đá để thưởng thức trà đào lạnh. Hãy thử trà đen có vị trái cây này, bạn sẽ thấy thú vị với các hương vị khác nhau của trà đen.
Quy trình sản xuất trà ướp hương đào ?
Được kết hợp từ trà đen và hương đào . Trong qui trình sản xuất trà đen, người ta tận dụng triệt để enzym có trong nguyên liệu.
Giai đoạn héo trà
Quá trình héo là làm thay đổi về sinh lý và sinh hóa của lá trà, quá trình này cóliên quan đến độ ẩm trong lá và độ nhiệt môi trường. Yêu cầu của quá trình làm héo là giảm hàm lượng nước trong lá còn lại 60 – 62%, lá trà trở nên
mềm, dai, thể tích lá giảm đi. Vật chất tan tăng lên do sự thủy phân các chất. Tuy nhiên cũng có một số chất mới, không hòa tan được tạo thành. Ở giai đoạn này tanin bị giảm đi 1 – 2%, các chất có màu được tạo thành, hương
thơm được hình thành (do catechin bị ôxi hóa rồi kết hợp với polyphenol hoặc alanin, hoặc asparagic). Protein biến đổi sâu sắc để tạo thành các acid amin hòa tan. Một số chất khác như vitamin C, diệp lục, tinh bột giảm đi. Cafein có tăng lên một ít.
Điều kiện cần thiết:
– Độ ẩm không khí: 60 – 70%
– Nhiệt độ làm héo: 44 – 45 độ C
– Thời gian làm héo: 3 – 4 giờ
Giai đoạn vò trà:
Sau khi héo trà xong, tiến hành vò trà. Mục đích của giai đoạn này là dùng biện pháp cơ giới để phá hoại tổ chức của lá, tạo điều kiện cho dịch tế bào tiếp xúc với ôxi để quá trình ôxi hóa được tốt. Yêu cầu cần đạt được là làm
dập tế bào khoảng 70 – 75%. Mặt khác vò trà còn nhằm tạo nên hình thức của sản phẩm (làm cho búp và lá xoăn), theo yêu cầu của thị trường để thuận lợi cho việc đóng gói và bảo quản. ở giai đoạn này sự ôxi hóa tăng lên nhiều so với giai đoạn héo.
Một số thông số kỹ thuật của giai đoạn vò trà nguyên liệu
– Độ ẩm không khí: 90 – 92%
– Nhiệt độ làm héo: 20 – 24oC
– Thời gian mỗi lần vò trà: 45 phút, vò 3 lần
Các loại máy vò trà
Nhìn chung, các máy vò trà đều có một thùng vò (khối hình trụ bằng thép khônng có hai đáy) để chứa trà đem vò, và bàn vò đặt cách phía dưới thùngvò một ít để đỡ khối trà đem vò. Ở đáy lòng bàn vò có cửa tháo trà vò xong ra khỏi máy vò. Ở phía trong của phần dưới thùng vò, cũng như ở trên long bàn vò có gắn thêm nhiều thanh gờ để tạo nên những lực xoắn cuộn khối trà khi vò, và do vậy làm tăng thêm khả năng vò dập tế bào và làm xoăn lá trà của máy vò. Những máy vò có bộ phận bàn ép lên khối trà trong thùng vò được gọi là máy vò ép hay máy vò kín. Máy vò mở không có bộ phận bàn ép.
Giai đoạn lên men
Là giai đoạn quan trọng nhất trong chế biến trà đen. Sự lên men được tiến hành từ khi vò trà và hoàn chỉnh ở giai đoạn cuối của lên men. Các quá trình xảy ra ở giai đoạn này là quá trình lên men, quá trình tự ôxi hóa, quá trình có tác dụng của vi sinh vật (quá trình này rất thứ yếu) và quá trình tác dụng của
nhiệt (có tác dụng rút ngắn thời gian lên men). Điều kiện cần thiết: độ nhiệt: 24 – 26oC; độ ẩm không khí: 98%; thời gian: từ 3 đến 3,5 giờ.
Giai đoạn sấy trà:
Mục đích của giai đoạn này là dùng độ nhiệt cao để đình chỉ các hoạt động của men, nhằm cố định phẩm chất trà và làm cho hàm lượng nước còn lại 4 -5% theo yêu cầu của trà thương phẩm trên thị trường.
Điều kiện cần thiết:
Nhiệt độ: 95 – 105 độ C
Thời gian: 30 – 40 phút
Phân loại trà bán thành phẩm
Sau giai đoạn sấy là quá trình chế biến trà bán thành phẩm.
Giai đoạn ủ trà
Trà đen sau khi được chế biến và ủ hương đào trong 24h và đóng gói.
Được sử dụng công nghệ ướp hương tiên tiến trà đào được rất nhiều khách hàng tin dùng, sử dụng thay thế cho các loại trà khác, có thể sử dụng khi pha trà đào mà không cần dùng đào hộp, đào lon khi pha trà đào cam sả, trà trái cây...
Thưởng thức Trà Hương Đào "mộc" để cảm nhận được hương vị tự nhiên, kết hợp với đường, sữa và có thể thêm đá để thay đổi và có thêm cảm hứng.
Ảnh: Trà đào túi lọc Wecha
CÁCH PHA TRÀ ĐÀO
- Cho 5 gram trà đào vào ly, pha với 250ml nước nóng (90ºC - 100ºC).
- Chờ 1 phút, khuấy nhẹ rồi rót lấy nước cốt trà đào.
- Thêm đào miếng, đường, đá viên và sử dụng.
Để trà ở nơi khô ráo, thoáng mát.
NSX: Vui lòng xem trên mép túi.
HSD: 1 năm kể từ ngày sản xuất.
Hướng dẫn sử dụng
Cho gói trà vào tách, đổ nước sôi vào. Ngâm khoảng 2 - 3 phút, nhúng gói trà 5 lần rồi lấy ra. Giờ bạn có thể thưởng thức.
Ưu điểm khi sử dụng Trà Đào Túi Lọc
Trà Đào Túi Lọc là một trong những sản phẩm vừa tiện lợi, dễ sử dụng lại rất tốt cho sức khỏe. Mỗi túi lọc trà đều chứa một lượng trà vừa đủ cho một lần uống, sau khi sử dụng sẽ dễ dàng hơn trong việc bảo quản. Mọi người có thể dễ dàng mang theo sử dụng trà túi lọc ở bất cứ nơi nào tùy thích.
Mua trà Trà Đào chính hãng ở đâu?
Trà Đào được bán rất nhiều trên thị trường. Tuy nhiên, để chọn loại Trà Đào chính hãng chuẩn vị khi pha trà sữa, trà trái cây thì khách hàng cần lưu ý hiện tại Trà Đào là sản phẩm độc quyền của công ty Vua An Toàn sản xuất.
Anh chị có thể mua trà tại trang web: nguyenlieuantoan.com của công ty hoặc các trang thương mại điện tử cùng tên: Nguyên Liệu An Toàn như Tiki, Lazada, Shopee, Sendo. Để tránh tình trạng mua phải hàng giả, hàng nhái hàng kém chất lượng khách hàng liên hệ trực tiếp Hotline: 0777.044.777 để được hỗ trợ tư vấn đặt hàng.
CÁCH LÀM TRÀ ĐÀO
5
/5
(10736 Đánh giá)
Đánh giá sản phẩm
TRÀ ĐÀO TÚI LỌC WECHA
1
1
25/03/2026 07:11:20
1
1
25/03/2026 07:11:18
1
1
25/03/2026 07:11:13
1
1
25/03/2026 07:11:09
1
1
25/03/2026 07:11:02
1
1
25/03/2026 07:10:57
1
1
25/03/2026 07:10:53
1
1
25/03/2026 07:10:48
1
1
25/03/2026 07:10:43
1
1
25/03/2026 07:10:38
Khu vực giao hàng
Tp.Hồ Chí Minh
Hà Nội
Giao tận nhà trong 1 -3 ngày làm việc
Giao hàng miễn phí cho các hóa đơn từ 1.000.000 đ đối với khu vực TP HCM(*)
Thức uống vị đào đã không còn xa lạ với chúng ta, món đồ uống quốc dân trà đào cam sả đi vào lòng người gây thương nhớ. 'Trà đào cam sả không bạn ơi!' là câu mời quen thuộc của giới trẻ. Hôm nay, Vua An Toàn giới thiệu thêm Anh Chị 3 cách pha chế với vị đào quen thuộc, khách hàng nhất định ưng ý đó là sinh tố đào, và soda vị đào. Cùng tham khảo công thức dưới đây nhé!
Sinh tố là đồ uống có dạng kem đặc, thường được làm từ hỗn hợp trái cây xay nhuyễn, rau, nước trái cây, sữa chua, các loại hạt, hạt và / hoặc các sản phẩm từ sữa hoặc không sữa được rất nhiều người yêu thích. Vậy làm sao để giúp quán đồ uống nhà bạn kinh doanh thu lợi nhuận cao từ món sinh tố này thì Vua An Toàn giới thiệu đến bạn một loại bột sữa giúp ly sinh tố vẫn thơm ngon, đủ độ béo và giữ được hương vị tự nhiên của trái cây tươi.
Dịch bệnh giãn cách xã hội trong thời gian dài, ảnh hưởng lớn đến việc kinh doanh nhất là nhóm kinh doanh lĩnh vực F&B. Vậy đâu là lối ra và cơ hội cho chủ quán kinh doanh ngành đồ uống.
Những người thích uống trà đều biết rằng trà rất tốt cho sức khỏe, chống lão hóa và đề phòng bệnh ung thư, vì vậy hầu hết mọi người có thói quen thường uống trà vào buổi sáng ít uống trà vào buổi tối, nếu không sẽ không ngủ được.
Bài viết dưới đây, Vua An Toàn sẽ mách bạn bí quyết uống trà mà vẫn ngủ ngon giúp bạn cải thiện sức khỏe và uống trà đúng cách nhé!
Những ngày gần đây Sài Gòn bắt đầu có “gió đông” làm không khí lạnh se se, những tín đồ trà sữa cũng vì thế mà kiếm tìm những món thức uống nóng lạ. Vậy trời se lạnh thế này uống gì cho nóng đây? Bộ 3 công thức trà vừa bổ dưỡng, vừa làm nóng cơ thể dưới đây là lựa chọn tuyệt vời cho bạn đấy.
Trà đen là nguyên liệu phổ biến được sử dụng tại các cửa hàng trà sữa. Những món trà sữa hot trend nổi tiếng được làm từ nguyên liệu chính trà đen như: trà sữa truyền thống, trà sữa Gong Cha, trà sữa bá tước hay trà sen vàng…đã đem lại doanh số khủng tại các quán.
Trà đen có rất nhiều loại khác nhau, chọn loại trà phù hợp để cho ra những ly trà sữa chuẩn vị đúng công thức cả nhà cần hiểu rõ về các đặc điểm và hương vị của nước cốt trà sữa.
Bài viết dưới đây chia sẻ với cả nhà bí quyết phân biệt trà đen thường với các loại trà đen khác để tạo cho mình những ly trà sữa thơm ngon, chuẩn vị, ăn khách nhé!
Covid-19 đang làm chao đảo bước tiến kinh doanh của tất cả các doanh nghiệp trên mọi lĩnh vực, đặc biệt đối với các chuỗi kinh doanh cà phê, trà sữa... Thay vì, người tiêu dùng chọn học tập, làm việc tại các quán cà phê, trà sữa có thể thư giãn và làm việc thoải mái hơn như mọi ngày thì giờ đây họ phải ở nhà tự nấu ăn, sinh hoạt hoặc mua về.
Đứng trước tình trạng người dân Việt Nam đang đối diện với dịch bệnh Covid kéo dài. Dự trữ đồ ăn thức uống trong thời điểm này là điều cần thiết tránh việc ra đường nhiều dẫn đến lây lan dịch bệnh. Những thức uống đóng chai làm sẵn được rất nhiều người dân lựa chọn.
Bên cạnh việc áp dụng các biện pháp phòng tránh virus corona từ bên ngoài thì điều chúng ta không được quên đó là tăng cường sức đề kháng từ bên trong đế chống lại virus xâm nhập. Ăn uống, nghỉ ngơi và tập thể dục hằng ngày là việc nên làm mỗi ngày để cơ thể khỏe mạnh hơn. Đồng thời chúng ta nên bổ sung các thức uống có thành phần kháng khuẩn và đề kháng cao, 3 món thức uống dưới đây là gợi ý tốt nhất cho chúng ta trong mùa dịch nguy hiểm này.
Strawberry mojito là một phiên bản sáng tạo dựa trên cocktail mojito cổ điển. Loại cocktail này mang đến sự sảng khoái và ngon miệng đặc trưng, và cách làm cũng rất đơn giản. Dưới đây là hướng dẫn cách pha chế mojito dâu tây với sự thêm vào rượu Rum.
Trà sữa dưa gang là một loại đồ uống thơm ngọt, mềm mịn và hấp dẫn, là lựa chọn tuyệt vời để giải khát và thỏa mãn vị giác của cả gia đình. Xem qua bài viết sau để biết ngay cách làm trà sữa dưa gang đơn giản nhất bạn nhé!
Hương vị của món trà chanh quen thuộc được biến tấu một cách mới lạ với vị ngọt tự nhiên và màu sắc bắt mắt của lựu đỏ chắc chắn sẽ khiến người thưởng thức uống một lần là nhớ mãi. Xem qua và thử ngay công thức sau bạn nhé!
Có nhiều loại thực phẩm dành cho bệnh nhân bị hen suyễn, Trà cũng được coi là một trong số đó. Tìm hiểu cách pha 3 loại trà tốt nhất dành cho người mắc bệnh hen suyễn.
Trà Olong Cam Đào Dâu Tây là một cách pha độc đáo khi kết hợp giữa các nguyên liệu tốt cho sức khỏe và giải khát tốt. Cùng học cách làm bên dưới với Vua An Toàn nhé!
Sử dụng nền Trà xanh hoa nhài Wecha mang hương thơm nồng nàn từ trà xanh được ướp trong hoa nhài, uống cùng vị chua ngọt của kiwi. Thức uống vô cùng thích hợp với những ai đang cần thanh lọc cơ thể. Cùng Vua An Toàn vào bếp làm ngay một ly trà xanh kiwi thanh mát nhé!
Chỉ với 3 phút pha chế có ngay một ly Yakult chanh dây chua ngọt sảng khoái vừa bổ sung lợi khuẩn vừa bổ sung vitamin C tăng cường sức khỏe. Xem qua công thức pha chế sau và thực hiện cùng Vua An Toàn nhé.
Thử thay đổi thói quen thông thường, thay vì một ly đen đá hay cà phê sữa đơn điệu như mọi ngày, tại sao không thử bắt đầu ngày mới cùng một ly cà phê oreo thơm - ngọt siêu hấp dẫn. Hôm nay Vua An Toàn xin chia sẻ công thức cà phê oreo, cùng nhau thực hiện bạn nhé!
'Trà Vải Kem Cheese' là một thức uống được nhắc đến với hương vị ngọt nhẹ, thanh mát và có lợi cho sức khỏe. Nó là sự kết hợp giữa trà xanh hoa nhài và quả vải thiều to tròn, ngọt ngon và mướt nước. Đặc biệt, thức uống này còn được thêm lớp kem cheese ngọt ngào và béo ngậy, tạo nên một hương vị tuyệt vời.
Các bạn đã biết cách làm món đồ uống này hay chưa? Hãy cùng Vua An Toàn làm món đồ uống tuyệt vời này nhé!
(10736 Đánh giá)
Đánh giá sản phẩm
TRÀ ĐÀO TÚI LỌC WECHA
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1