CÔNG THỨC PHA CHẾ TRÀ SỮA ĐẬU NÀNH
Nếu bạn liên tục bị cuốn vào cơn sốt trà sữa cùng với mọi người xung quanh, cuối tháng có thể bạn sẽ thấy không thoải mái với việc lên cân.
Một ly trà sữa chứa khoảng 340 calo, chủ yếu là chất béo, tinh bột từ trân châu, bột sữa và một lượng đường đáng kể. Bên cạnh đó, để đáp ứng sở thích ẩm thực đa dạng của giới trẻ, một ly trà sữa không chỉ có trân châu mà còn được bổ sung thêm lớp kem sữa hoặc một số loại topping khác như pudding trứng, kem phô mai... Tùy thuộc vào loại topping, lượng calo trong mỗi ly trà sữa có thể cao hơn nhiều so với con số trên.
Để giảm bớt lượng calo trên, ngoài tiết chế lượng đường, bạn có thể sử dụng nguồn sữa thực vật có ích cho sức khỏe như sữa đậu nành. Xem qua công thức sau đây nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
7gr trà đen Ceylon Wecha
650ml sữa đậu nành
20ml sữa đặc
20ml nước đường
6gr bột rau câu Sóc Vàng
70gr đường trắng
>> TRÀ ĐEN CEYLON WECHA
Trà đen Ceylon Wecha
Các bước thực hiện:
Bước 1: Làm thạch đậu nành
Cho 500ml sữa đậu nành vào nồi đun sôi.
Trộn đều 6gr bột rau câu cùng 70gr đường trắng, sau đó cho vào nồi sữa đậu nành đang sôi (lưu ý nhớ vặn nhỏ lửa), khuấy đều tay để hòa tan hoàn toàn.
Tắt bếp, để nguội rồi cho vào khuôn và trữ ngăn mát trong 2 tiếng.
Bước 2:
Rửa sơ trà qua nước sôi, sau đó ủ trà với 150ml sữa đậu nành (đun sôi ở 90 độ C) trong 8 phút.
Bước 3: Cho sữa đặc và nước đường vào nước cốt trà sữa, khuấy đều.
Bước 4: Cho trà sữa ra ly, thêm đá và phần thạch vừa chuẩn bị là bạn đã hoàn thành ly trà sữa đậu nành cực đơn giản.
CÁCH LÀM TRÀ SỮA ĐẬU NÀNH CHO TEAM SỢ BÉO
Trà sữa là đồ uống yêu thích của nhiều người, nhưng do lượng đường cao, nhiều calo nên uống thả ga thì chẳng mấy ai dám. Uống nhiều thì sợ béo, không uống lại sợ thèm - nỗi đắn đo, trăn trở không của riêng ai. Vậy tại sao bạn không thử công thức trà sữa đậu nành healthy bên dưới đây cùng Vua An Toàn nhỉ?
Bạn có thể đến trực tiếp cửa hàng tại các địa chỉ sau để mua sản phẩm:
- 275 Hoàng Hoa Thám, Phường 13, Q. Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh
- Số 28 Phan Đình Giót, P. Phương Liệt, Thanh Xuân, Hà Nội
- 65 Nguyễn Đệ, P. An Hoà, Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
- 104 Lý Thái Tông, P. Thanh Khê Tây, Q. Thanh Khê, TP. Đà Nẵng
Hoặc website: www.nguyenlieuantoan.com
Hoặc Shopee: https://shopee.vn/vuaantoan
Bạn có thể điều chỉnh lượng đường và sữa đặc lại cho phù hợp với khẩu vị và chế độ giảm cân của mình. Chúc bạn thực hiện thành công công thức trên nhé!
