Thành phần: Hồng trà thượng hạng sấy ủ cùng hương đào thực phẩm cao cấp.
Chỉ tiêu chất lượng chủ yếu: Độ ẩm ≤ 3%, hàm lượng Tanin ≥ 25%.
Hương vị: trà đào có hương thơm ngọt của quả đào, lẫn hương vị êm dịu của trà đen nước mềm mại , với dư vị ngọt ngào lâu dài.
Bạn có thể thưởng thức hương thơm ngọt ngào quả đào ngay sau khi mở gói trà, hương thơm ngọt ngào cũng sẽ cảm nhận được trong suốt thời gian pha trà, thật tuyệt vời khi bạn thêm một chút đường và vài viên đá để thưởng thức trà đào lạnh. Hãy thử trà đen có vị trái cây này, bạn sẽ thấy thú vị với các hương vị khác nhau của trà đen.
Quy trình sản xuất trà ướp hương đào ?
Được kết hợp từ trà đen và hương đào . Trong qui trình sản xuất trà đen, người ta tận dụng triệt để enzym có trong nguyên liệu.
Giai đoạn héo trà
Quá trình héo là làm thay đổi về sinh lý và sinh hóa của lá trà, quá trình này cóliên quan đến độ ẩm trong lá và độ nhiệt môi trường. Yêu cầu của quá trình làm héo là giảm hàm lượng nước trong lá còn lại 60 – 62%, lá trà trở nên
mềm, dai, thể tích lá giảm đi. Vật chất tan tăng lên do sự thủy phân các chất. Tuy nhiên cũng có một số chất mới, không hòa tan được tạo thành. Ở giai đoạn này tanin bị giảm đi 1 – 2%, các chất có màu được tạo thành, hương
thơm được hình thành (do catechin bị ôxi hóa rồi kết hợp với polyphenol hoặc alanin, hoặc asparagic). Protein biến đổi sâu sắc để tạo thành các acid amin hòa tan. Một số chất khác như vitamin C, diệp lục, tinh bột giảm đi. Cafein có tăng lên một ít.
Điều kiện cần thiết:
– Độ ẩm không khí: 60 – 70%
– Nhiệt độ làm héo: 44 – 45 độ C
– Thời gian làm héo: 3 – 4 giờ
Giai đoạn vò trà:
Sau khi héo trà xong, tiến hành vò trà. Mục đích của giai đoạn này là dùng biện pháp cơ giới để phá hoại tổ chức của lá, tạo điều kiện cho dịch tế bào tiếp xúc với ôxi để quá trình ôxi hóa được tốt. Yêu cầu cần đạt được là làm
dập tế bào khoảng 70 – 75%. Mặt khác vò trà còn nhằm tạo nên hình thức của sản phẩm (làm cho búp và lá xoăn), theo yêu cầu của thị trường để thuận lợi cho việc đóng gói và bảo quản. ở giai đoạn này sự ôxi hóa tăng lên nhiều so với giai đoạn héo.
Một số thông số kỹ thuật của giai đoạn vò trà nguyên liệu
– Độ ẩm không khí: 90 – 92%
– Nhiệt độ làm héo: 20 – 24oC
– Thời gian mỗi lần vò trà: 45 phút, vò 3 lần
Các loại máy vò trà
Nhìn chung, các máy vò trà đều có một thùng vò (khối hình trụ bằng thép khônng có hai đáy) để chứa trà đem vò, và bàn vò đặt cách phía dưới thùngvò một ít để đỡ khối trà đem vò. Ở đáy lòng bàn vò có cửa tháo trà vò xong ra khỏi máy vò. Ở phía trong của phần dưới thùng vò, cũng như ở trên long bàn vò có gắn thêm nhiều thanh gờ để tạo nên những lực xoắn cuộn khối trà khi vò, và do vậy làm tăng thêm khả năng vò dập tế bào và làm xoăn lá trà của máy vò. Những máy vò có bộ phận bàn ép lên khối trà trong thùng vò được gọi là máy vò ép hay máy vò kín. Máy vò mở không có bộ phận bàn ép.
Giai đoạn lên men
Là giai đoạn quan trọng nhất trong chế biến trà đen. Sự lên men được tiến hành từ khi vò trà và hoàn chỉnh ở giai đoạn cuối của lên men. Các quá trình xảy ra ở giai đoạn này là quá trình lên men, quá trình tự ôxi hóa, quá trình có tác dụng của vi sinh vật (quá trình này rất thứ yếu) và quá trình tác dụng của
nhiệt (có tác dụng rút ngắn thời gian lên men). Điều kiện cần thiết: độ nhiệt: 24 – 26oC; độ ẩm không khí: 98%; thời gian: từ 3 đến 3,5 giờ.
Giai đoạn sấy trà:
Mục đích của giai đoạn này là dùng độ nhiệt cao để đình chỉ các hoạt động của men, nhằm cố định phẩm chất trà và làm cho hàm lượng nước còn lại 4 -5% theo yêu cầu của trà thương phẩm trên thị trường.
Điều kiện cần thiết:
Nhiệt độ: 95 – 105 độ C
Thời gian: 30 – 40 phút
Phân loại trà bán thành phẩm
Sau giai đoạn sấy là quá trình chế biến trà bán thành phẩm.
Giai đoạn ủ trà
Trà đen sau khi được chế biến và ủ hương đào trong 24h và đóng gói.
Được sử dụng công nghệ ướp hương tiên tiến trà đào được rất nhiều khách hàng tin dùng, sử dụng thay thế cho các loại trà khác, có thể sử dụng khi pha trà đào mà không cần dùng đào hộp, đào lon khi pha trà đào cam sả, trà trái cây...
Thưởng thức Trà Hương Đào "mộc" để cảm nhận được hương vị tự nhiên, kết hợp với đường, sữa và có thể thêm đá để thay đổi và có thêm cảm hứng.
Ảnh: Trà đào túi lọc Wecha
CÁCH PHA TRÀ ĐÀO
- Cho 5 gram trà đào vào ly, pha với 250ml nước nóng (90ºC - 100ºC).
- Chờ 1 phút, khuấy nhẹ rồi rót lấy nước cốt trà đào.
- Thêm đào miếng, đường, đá viên và sử dụng.
Để trà ở nơi khô ráo, thoáng mát.
NSX: Vui lòng xem trên mép túi.
HSD: 1 năm kể từ ngày sản xuất.
Hướng dẫn sử dụng
Cho gói trà vào tách, đổ nước sôi vào. Ngâm khoảng 2 - 3 phút, nhúng gói trà 5 lần rồi lấy ra. Giờ bạn có thể thưởng thức.
Ưu điểm khi sử dụng Trà Đào Túi Lọc
Trà Đào Túi Lọc là một trong những sản phẩm vừa tiện lợi, dễ sử dụng lại rất tốt cho sức khỏe. Mỗi túi lọc trà đều chứa một lượng trà vừa đủ cho một lần uống, sau khi sử dụng sẽ dễ dàng hơn trong việc bảo quản. Mọi người có thể dễ dàng mang theo sử dụng trà túi lọc ở bất cứ nơi nào tùy thích.
Mua trà Trà Đào chính hãng ở đâu?
Trà Đào được bán rất nhiều trên thị trường. Tuy nhiên, để chọn loại Trà Đào chính hãng chuẩn vị khi pha trà sữa, trà trái cây thì khách hàng cần lưu ý hiện tại Trà Đào là sản phẩm độc quyền của công ty Vua An Toàn sản xuất.
Anh chị có thể mua trà tại trang web: nguyenlieuantoan.com của công ty hoặc các trang thương mại điện tử cùng tên: Nguyên Liệu An Toàn như Tiki, Lazada, Shopee, Sendo. Để tránh tình trạng mua phải hàng giả, hàng nhái hàng kém chất lượng khách hàng liên hệ trực tiếp Hotline: 0777.044.777 để được hỗ trợ tư vấn đặt hàng.
CÁCH LÀM TRÀ ĐÀO
5
/5
(10736 Đánh giá)
Đánh giá sản phẩm
TRÀ ĐÀO TÚI LỌC WECHA
1
1
25/03/2026 07:12:08
1
1
25/03/2026 07:12:02
1
1
25/03/2026 07:12:00
1
1
25/03/2026 07:11:55
1
1
25/03/2026 07:11:52
1
1
25/03/2026 07:11:48
1
1
25/03/2026 07:11:42
1
1
25/03/2026 07:11:37
1
1
25/03/2026 07:11:32
1
1
25/03/2026 07:11:25
Khu vực giao hàng
Tp.Hồ Chí Minh
Hà Nội
Giao tận nhà trong 1 -3 ngày làm việc
Giao hàng miễn phí cho các hóa đơn từ 1.000.000 đ đối với khu vực TP HCM(*)
Trà Đào vẫn đang là thức uống 'hót hòn họt' của giới trẻ, việc nhâm nhi một vài miếng đào thơm ngon cùng với hương vị thanh mát của trà khiến nhiều người mê mẩn. Để thực hiện được thức uống này, đa phần các chủ quán thường sử dụng đào ngâm sẵn và được đóng hộp, trong đó ĐÀO HỘP NGÂM ĐƯỜNG là một trong những lựa chọn được ưu tiên, bởi đặc tính tươi ngon và chất lượng đào của sản phẩm này.
Các quán trà sữa vừa và nhỏ thường có rất đa dạng các món, nhu cầu sử dụng đào lon hoặc vải lon mỗi ngày ít nên mỗi lon mình dùng đến vài ngày mới hết. Lúc mới mở nắp thì đào, vải rất thơm , vị rất chuẩn, nước ngâm rất trong, thế nhưng dùng được một hai ngày sau miếng đào hoặc vải bắt đầu chua hơn, có mùi oi oi, nước ngâm thì bị đục và nghe mùi rỉ sét là do nguyên liệu đã bị oxi hóa với không khí. Nếu tiếc mà vẫn bán cho khách thì mất khách ngay vì khách hàng của chúng ta rất nhạy cảm, còn nếu bỏ đi thì lâu ngày tích lại sẽ lỗ nhiều đấy. Vậy phải làm sao để giữ được đào lon, vải lon thơm ngon mà dùng được lâu hơn ?
Nhiều người cho rằng kinh doanh không nên mê tính nhưng thực chất phong thủy là một bộ môn khoa học không liên quan đến thờ cúng hay tín ngưỡng.
Hồng trà ( hay còn gọi là trà đen) và trà xanh là hai cái tên không còn xa lạ gì với chúng ta bởi độ phủ của thị trường trà sữa ngày nay. Nhưng ít ai biết về mối liên quan và lợi ích của hai loại trà này.
Trên thế giới có rất nhiều loại trà khác nhau, tới hơn vài ngàn loại trà. Thế giới có đến 40 nước trồng trà và hằng năm sản xuất ra khoảng 3 triệu tấn trà, tập trung nhiều ở các nước Châu Á như Trung Quốc, Việt Nam, Korea, Nhật Bản, Đài Loan, Thái Lan… Riêng Trung Quốc đã có trên 200 loại trà. Tuy cùng một giống trà nhưng trồng ở những nơi khác nhau, khác biệt về các điều kiện thổ nhưỡng, thời tiết, cách canh tác sẽ cho ra sản phẩm khác nhau. Mỗi loại trà mang tới cho người thưởng trà trải nghiệm khác nhau. Không phải loại trà nào cũng có thể dùng làm cốt trà sữa vì đồ đắng, chát khác nhau của từng loại.
Ngày nay khi xu hướng tự mở quán trà sữa liên tục tăng lên thì làm sao để kinh doanh của bạn có hiệu quả? Ngoài hương vị trà sữa ngon thì để thu hút khách đến quán đông hơn bạn cần phải có nhiều hơn thế.
Bạn có còn nhớ món kem tuổi thơ “leng keng” mỗi trưa hè nắng gắt? Và thường thắc mắc tại sao kem không tan chảy trong chiếc thùng đóng kín kia, phải chăng chú bán kem mang theo cả cái tủ lạnh?
Wecha là thương hiệu trà uy tín và chất lượng trên thế giới. Trà được tuyển chọn từ các vùng chè ngon, đạt chuẩn đánh giá của các chuyên gia. Trải qua quá trình chế biến bằng máy móc hiện đại, dây chuyền sản xuất khép kín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và lưu giữ mùi hương thuần khiết.
Tết đến xuân về là dịp chúng ta được thoải mái vui chơi, ăn nhậu cùng người thân, họ hàng và bạn bè mà không bị ai phàn nàn. Cũng chính vì “Tết mà” nên nhiều người đã uống rượu bia quá nhiều gây say sỉn làm ảnh hưởng đến sức khỏe .
Trà sữa đóng chai chính là “người hùng thầm lặng” giúp chị em thỏa mãn cơn thèm mọi lúc mọi nơi, được rất nhiều các bạn trẻ yêu thích. Thời gian dãn cách do dịch bệnh Anh chị em có thể pha chế để vào chai giữ trong ngăn mát tủ lạnh, sử dụng trong thời gian dài. Đây là một giải pháp rẻ và nhanh chóng tiết kiệm cho chuỗi cửa hàng kinh doanh trà sữa mang đi như hiện nay. Trà sữa đóng chai dễ dàng ship bất cứ nơi đâu vẫn không sợ đổ, giữ được chất lượng trà sữa tạo uy tín cho khách yêu nhà mình thêm gắn bó với cửa hàng.
Hoa Đậu Biếc (Đậu hoa tím) là một loài cây leo, thân thảo, hoa có màu xanh tím, xanh đậm hoặc màu trắng, nhưng phổ biến nhất là màu xanh tím. Vậy làm sao để lấy được màu sắc 'ưng ý' từ hoa đậu biếc, hoa atiso đỏ, củ dền và khoai lang tím? Vua An Toàn mách nhỏ cho bạn một số mẹo nhỏ sau đây nhé:
Từ món trà chanh đã quá đỗi quen thuộc với giới trẻ Việt, khi thêm xí muội vào nguyên liệu đã giúp tăng thêm một tầng hương vị khiến trải nghiệm thức uống trở nên đặc biệt hơn. Không những ngon, trà chanh xí muội còn có công dụng giải nhiệt tuyệt vời, giúp trị ho và tăng sức đề kháng. Xem ngay công thức và cùng làm với Vua An Toàn nhé!
Cách làm trân châu Olong Xuân Xanh và Trân Châu Gạo Rang đang làm mưa làm gió thời gian qua. Một loại topping mềm dẻo, thơm trà và được đón nhận nồng nhiệt.
Một ly trà sữa ngon hơn gấp bội là khi uống cùng topping ngon. Còn gì tuyệt hơn khi được thưởng thức một ly trà sữa đậm vị trà béo, vị sữa thơm ngon, nhai cùng những viên trân châu dai giòn ngọt thanh.
Hiện nay khách hàng không chỉ có yêu cầu cao về hương vị trà sữa mà còn đòi hỏi sự mới lạ của topping. Vì vậy để thu hút được nhiều khách hàng hơn, các chủ quán cho thêm vào menu quán nhiều loại topping đa dạng hơn nữa để khách hàng có nhiều sự lựa chọn. Tham khảo ngay bài viết bên dưới để cập nhật công thức làm những loại trân châu hot hit nhé.
Trà vải anh đào là sự kết hợp tinh tế giữa hương anh đào thơm ngát, chút chát nhẹ của trà hoa hồng và sự ngọt ngào khó cưỡng của vải tươi. Tất cả kết hợp hòa quyện tạo nên một thức uống giải khát giúp làm mát cả cơ thể và tâm hồn bạn.
Công thức pha chế nhanh chóng nhưng có ngay thức uống ngon tuyệt đẩy nhanh cơn nóng cực hiệu quả. Xắn tay vào bếp làm ngay công thức thanh long tuyết bên dưới cùng Vua An Toàn bạn nhé!
Hương vị tươi ngọt của những trái xoài chín vàng ươm thanh mát mix thêm chút béo bùi khó lẫn của mứt dừa đảm bảo hương vị vô cùng đặc sắc khiến bạn nhớ mãi không quên.
Trào lưu cà phê muối đang dần dần mất đi độ hot, vậy tại sao bạn không thử các công thức pha chế khác từ hương vị cà phê truyền thống. Mix thêm phô mai béo ngậy với sữa đặc ngọt ngào và vị đắng nhưng thơm lừng của CAFEHÈ sẽ khiến bạn bất ngờ bởi sự hoàn hảo của thức uống độc đáo này.
Khi cà phê đen, cà phê sữa và bạc xỉu trở nên quá quen thuộc, nhiều người cảm thấy muốn khám phá những trải nghiệm cà phê mới lạ và độc đáo hơn. Do đó, nhiều quán cà phê đang chủ động mở rộng menu bằng các loại đồ uống sáng tạo và hấp dẫn để thu hút thêm khách hàng. Dưới đây là những thức uống làm từ cà phê đã siêu hot trong năm vừa qua.
Mùa hè 2023 vừa rồi chính là khoảng thời gian bùng nổ nhất của trend trà trái cây, từ trà mãng cầu bỗng nhiên hot lên nhờ tiktoker Vy Anh đến trà măng cụt nổi theo nhờ món gỏi gà Bình Phước. Các chủ quán đã nắm bắt thời cơ thêm hai món trà siêu hút khách vào menu và còn sáng tạo thêm nhiều thức uống khác từ trái cây tươi. Vậy đó là những loại thức uống nào và công thức pha chế ra sao? Hãy đọc qua bài viết sau cùng Vua An Toàn bạn nhé!
Trà sữa là đồ uống yêu thích của nhiều người, nhưng do lượng đường cao, nhiều calo nên uống thả ga thì chẳng mấy ai dám. Uống nhiều thì sợ béo, không uống lại sợ thèm - nỗi đắn đo, trăn trở không của riêng ai. Vậy tại sao bạn không thử công thức trà sữa đậu nành healthy bên dưới đây cùng Vua An Toàn nhỉ?
![[TVC] WECHA - Tinh Hoa Trà Việt](http://www.nguyenlieuantoan.com/assets/upload/news/1585623507_ed8533c68f32746c2d23.jpg?v=0.0.3.1 "[TVC] WECHA - Tinh Hoa Trà Việt")
.png?v=0.0.3.1 "CÁCH PHA 7 LOẠI NƯỚC GIÚP GIẢI RƯỢU CỰC NHANH TRONG NGÀY TẾT")
(10736 Đánh giá)
Đánh giá sản phẩm
TRÀ ĐÀO TÚI LỌC WECHA
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1