HỌC HỎI PHÊ LA CÁCH LÀM TRÂN CHÂU OLONG NHÀI

HỌC HỎI PHÊ LA CÁCH LÀM TRÂN CHÂU OLONG NHÀI

Nguyên liệu cần có:

Trân châu Olong Nhài có màu sắc xanh lá cây tươi mát và hương vị đậm đà của trà Olong Lài Wecha. Đây là một lựa chọn thú vị để thêm vào trà sữa, đem đến sự hấp dẫn cho món đồ uống. Trân châu Olong Nhài mang lại sự kết hợp độc đáo giữa trà lài và trân châu, tạo nên trải nghiệm mới mẻ và thú vị cho người thưởng thức.

>> Xem thêm: KHÓA HỌC MENU TRÀ SỮA THƯƠNG HIỆU

>> Xem thêm: KHÓA HỌC TRÀ SỮA TRÀ TRÁI CÂY CAO CẤP

 

Passion Link hướng dẫn cách làm trân châu Olong

CÁCH LÀM TRÂN CHÂU OLONG NHÀI


Trân châu mang hương trà đã trở thành xu hướng hot trong thời gian gần đây. Đây là những loại topping mềm dẻo, có vị trà đặc trưng và đã được khá nhiều người ưa chuộng.

Trân châu Nhài có hình dáng nhỏ nhắn và màu xanh đẹp mắt. Trân châu Olong Nhài thường được sử dụng làm topping cho nhiều loại đồ uống như trà sữa, kem... Mang lại cảm giác ngon miệng và độc đáo cho món uống.

 

Chuẩn bị nguyên liệu: 

Trà Olong Wecha
Trà Olong Wecha
 

Cách trộn bột:


▸ Bước 1: Xay nhuyễn trà Olong Nhài Wecha thành bột. 

▸ Bước 2: Trộn đều 170g bột làm trân châu + 30g bột Olong Nhài Wecha + 10g bột Matcha Saki. 

▸ Bước 3: Cho thêm 60ml nước sôi vào bột và trộn về một phía. Tiếp tục cho vào 40ml nước sôi, trộn đều phần bột còn lại. 

▸ Bước 4: Vo tròn và cán bột vừa trộn ( không nên cán dẹp quá ). Rắc đều bột khô lên hai bề mặt bột vừa cán. 

 

Cách làm trân châu với máy Daisin 


▸ Bước 1: Lấy ít bột khô rắc đều lên phần đầu vào của máy trân châu. 

▸ Bước 2: Cho bột vào máy Daisin. Máy sẽ tự cán ra thành những viên tròn và loại bỏ các hạt không đều. 
Luộc trân châu 

▸ Bước 1: Bắt nồi nước cho sôi bùng lên. Thả trân châu vừa làm vào. Khi nào thấy nổi hết trân châu thì vớt ra. 

▸ Bước 2: Dùng muỗng khuấy nhẹ để trân châu không dính vào nhau. 

Ăn kèm cùng trà sữa truyền thống sẽ rất tuyệt vời và hợp vị.

>> Xem thêm: 
MÁY LÀM TRÂN CHÂU TỰ ĐỘNG DASIN

 
Máy làm trân châuMáy làm trân châu tự động Dasin 

Vua An Toàn chuyên cung cấp nguyên liệu, dụng cụ và máy móc cần thiết cho việc kinh doanh trà sữa- café.

Liên hệ: 

Fanpage: Nguyên Liệu Pha Chế Big Bar

Zalo - Hotline: 0777.044.777

Trân châu Olong Nhài là một trong những loại topping được làm từ trà được giới trẻ ưa chuộng. Qua công thức Vua An Toàn vừa chia sẻ, chúc bạn thực hiện thành công nhé!

Bí Quyết Hay

Công Thức Pha Chế