Hãy tưởng tượng một đĩa chứa đầy những viên kem trắng mướt mịn màng, nước sốt đường đen sền sệt chảy thấm vào lớp kem. Múc một muỗng kem với vài viên trân châu màu đen huyền cho vào miệng, cái mát lạnh thắm vào đầu lưỡi rồi tan ra vị béo béo, nhai những viên trân châu dai dai mềm mềm hòa quyện cùng đường đen ngọt ngào thanh mát.
Một cảm giác thật “ đã” phải không cả nhà?
Cùng thực hiện ngay với Công thức dưới đây nhé:
- KEM SỮA CHUA TRÂN CHÂU ĐƯỜNG ĐEN:
- CHUẨN BỊ :
- 600 ml Nước sôi
- 150 gr Bột kem sữa chua Vua An Toàn
- 180 gr Đường cát
- 400 gr Đá bi
- 110 ml Chanh tươi
- 200ml Whipping dairymont
- Trân châu đã nấu chín ngâm đường đen
- Syrup Đường đen hương Bí đao
- THỰC HIỆN:
- Lấy 600 ml nước sôi rồi cho 150 gr bột kem sữa chua Vua An Toàn vào đánh tan,
- Thêm 180 gr đường cát vào hòa cho tan.
- Sau đó cho 400 gr đá bi vào. Lần lượt cho thêm 110 ml chanh tươi, 200 ml Whipping đánh cho đều hỗn hợp lên.
- Đợi hỗn nguội rồi đem cho vào tủ đông hoặc máy làm kem khoảng 4 tiếng là sẽ đông thành kem thành phẩm.
Lấy kem ra ta dùng vá múc kem múc khoảng 3 viên, rồi cho lên 1 vá trân châu (đã nấu chín ngâm đường đen), thêm 20 ml Syrup đường đen hương bí đao là thưởng thức!
- SỮA CHUA TRÂN CHÂU ĐƯỜNG ĐEN ĐÁ XAY:
- CHUẨN BỊ:
-
12 gram Bột sữa chua Vua An Toàn
-
30 gram Bột sữa Royal’s
-
30 ml Sữa tươi thông đường
-
50 ml Đường nước
-
10 ml Chanh tươi
- THỰC HIỆN:
Cho tất cả hỗn hợp trên vào cối xay, thêm đá vào và xay nhuyễn. Rưới khoảng 20 ml Syrup đường đen ở đáy và thành ly, cho hỗn hợp sữa chua đã xay vào, thêm trân châu. Thế là đã xong!
Chúc cả nhà thực hiện thành công nhé!
----------
Bạn muốn biết cách pha trà sữa ngon, bí quyết pha chế hay hãy truy cập vào website www.nguyenlieuantoan.com nhấp vào mục TIN TƯC TRÀ SỮA và CÔNG THỨC PHA CHẾ để theo dõi những bài viết hay hàng tuần nhé.
Vua An Toàn chuyên cung cấp nguyên liệu trà sữa, dụng cụ và máy móc cần thiết cho việc kinh doanh trà sữa- café.
Hotline: 098 701 3502.
Zalo shop: NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA AN TOÀN
Fanpage: @NguyenLieuTraSuaAnToan
