TRÀ MẬN SỐT TẮC – CÔNG THỨC ĐỒ UỐNG GIẢI NHIỆT HOT TREND MÙA HÈ

TRÀ MẬN SỐT TẮC – CÔNG THỨC ĐỒ UỐNG GIẢI NHIỆT HOT TREND MÙA HÈ

Nguyên liệu cần có:

Trà Mận Sốt Tắc nổi bật nhờ hương vị tươi mát, màu sắc bắt mắt cùng vị chua ngọt hài hòa cực kỳ dễ uống, đặc biệt là trong tiết trời nắng nóng. Sự kết hợp giữa trà xanh hoa nhài thơm nhẹ, mứt mận đậm vị và sốt tắc chua thanh giúp món nước này không chỉ giải nhiệt hiệu quả mà còn rất phù hợp để kinh doanh theo mùa. Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức đồ uống mới để bổ sung vào menu quán hoặc muốn tự tay pha chế tại nhà, hãy cùng Vua An Toàn khám phá ngay công thức Trà Mận Sốt Tắc dưới đây nhé!

 

Xem thêm video hướng dẫn cách làm mứt mận ngon


I. VÌ SAO TRÀ MẬN SỐT TẮC ĐƯỢC YÊU THÍCH?

Hương vị chua ngọt dễ uống
Mận có vị chua nhẹ tự nhiên kết hợp cùng sốt tắc thanh mát tạo nên tổng thể hài hòa, kích thích vị giác trong những ngày nóng bức.
Màu sắc nổi bật, bắt mắt
Màu đỏ tím tự nhiên từ mận giúp ly nước trở nên hấp dẫn hơn, rất phù hợp để chụp ảnh check-in hoặc quảng bá trên mạng xã hội.
Phù hợp kinh doanh mùa hè
Nguyên liệu dễ tìm, cost hợp lý và cách làm đơn giản giúp Trà Mận Sốt Tắc trở thành món đồ uống lý tưởng để bán tại quán trà sữa, cà phê hoặc xe nước take away.
 

II. CÔNG THỨC TRÀ MẬN SỐT TẮC GIẢI NHIỆT MÙA HÈ:

1. Cách nấu mứt mận:

Công thức:
- Mận Hà Nội: 600g
- Đường: 300g
- Muối: 1 – 2g
- Nước lọc: 200ml
 
Cách làm:
Bước 1: Mận rửa sạch, rửa sạch rồi để ráo. Cắt bỏ hạt và cắt miếng vừa ăn.
Bước 2: Cho mận vào nồi, thêm đường, muối và 200ml nước rồi trộn đều.
Bước 3: Đặt nồi lên bếp rồi nấu với lửa lớn. Khi hỗn hợp sôi thì hạ lửa vừa, đun thêm 5 phút rồi hạ nhỏ lửa và tiếp tục nấu đến khi mận mềm, nước hơi sánh lại là hoàn thành.
Bước 4: Để nguội rồi cho vào hũ thủy tinh sạch, có thể bảo quản 1 - 2 tuần trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.
 

2. Cách Pha Chế Trà Mận Sốt Tắc:

Công thức:
- Trà Xanh Hoa Nhài: 15g
- Nước sôi: 300ml
- Mứt mận: 50g
- Sốt tắc: 20ml
- Nước đường: 35ml
- Đá viên
 
Cách làm:
Bước 1: Cho 15g
Trà Xanh Hoa Nhài vào 300ml nước sôi, đậy nắp rồi ủ trong 5 phút rồi lọc bỏ xác trà thu được 200ml nước trà.
Bước 2: Cho vào bình lắc 120ml nước trà hoa nhài, 50g mứt mận, 20ml sốt tắc, 35ml nước đường, đá viên, lắc đều để nguyên liệu hòa quyện.
Bước 3: Rót ra ly, thêm mứt mận để trang trí giúp ly nước hấp dẫn hơn.
 

III. BÍ QUYẾT GIÚP TRÀ MẬN SỐT TẮC NGON HƠN:

- Nên chọn mận Hà Nội chín vừa để có vị chua ngọt tự nhiên.
- Không nên ủ trà quá lâu vì trà dễ bị đắng chát.
- Có thể tăng giảm lượng sốt tắc tùy khẩu vị khách hàng.
- Thêm vài lá bạc hà giúp món nước thơm và mát hơn.
Trà Mận Sốt Tắc là món đồ uống giải nhiệt hấp dẫn với hương vị chua ngọt thanh mát cực kỳ phù hợp cho mùa hè. Với công thức pha chế đơn giản, nguyên liệu dễ tìm và màu sắc bắt mắt, đây chắc chắn sẽ là món nước giúp menu của bạn thêm nổi bật và thu hút khách hàng.
Hãy thử ngay công thức trên để tự tay tạo nên những ly Trà Mận Sốt Tắc thơm ngon chuẩn vị nhé!


Nếu bạn đang có ý định mở quán trà sữa - trà trái cây và muốn học pha chế bài bản, đừng quên đầu tư kiến thức ngay từ đầu để tiết kiệm chi phí và tối ưu lợi nhuận lâu dài.  
 
Các chủ quán có thể tham khảo nguồn nguyên liệu an toàn và các khoá học pha chế chuẩn vị tại đây: 
- Nguyên liệu pha chế cần thiết để mở quán:
- Nguồn trà ngon để pha trà sữa chuẩn vị:       
- Nguồn cà phê ngon để pha cà phê đậm vị:

- ƯU ĐÃI HẤP DẪN - Học pha chế nhận ngay quà tặng mở quán:nguyenlieuantoan.com/danh-muc/45-may-moc-pha-che
- Dạy pha chế mở quán Trà Sữa - Trọn Khoá Menu Ngon:xem khoá học passion link

- Khoá học Pha Chế Tổng Hợp Cao Cấp:xem khoá học passion link
- Máy móc pha chế cần thiết để mở quán:nguyenlieuantoan.com/danh-muc/45-may-moc-pha-che

Bí Quyết Hay

Công Thức Pha Chế