THẠCH PHÔ MAI TƯƠI DẺO DAI THƠM BÉO

THẠCH PHÔ MAI TƯƠI DẺO DAI THƠM BÉO

Một trong những bí quyết để cửa hàng trà sữa của bạn luôn đông khách đó chính là sự đa dạng và ngon mắt từ các loại topping trà sữa - linh hồn của ly trà sữa ngon! Ở phần 4 của chuyên mục 'Làm thạch ngon cho quán đông khách Vua An Toàn sẽ chia sẻ với các bạn cách làm thạch phô mai tươi dẻo dẻo béo thơm. Hãy cùng thực hiện nhé cả nhà!

Nguyên liệu:
 
Phô mai con bò cười ( 1 hộp)
Bột năng
Đường cát


Thực hiện
 
Bước 1: Lấy phô mai để vào tủ đá khoảng 10 phút cho phô mai cứng lại để dễ tạo hình.

Bước 2: Cắt phô mai thành viên nhỏ vừa ý bạn muốn rồi vo viên thành hình tròn.

Bước 3: Lăn phô mai vào lớp đường rồi sau đó lăn vào lớp bột năng để cho phô mai không bị chảy ra khi nấu

Bước 4: Đun nồi nước cho sôi rồi hạ lửa xuống, cho hết phô mai viên vào nồi luộc, dùng đũa khuấy nhẹ để các viên phô mai không dính nhau, đến khi thấy lớp bột trong thì vớt ra.

Bước 5: Ngâm thạch phô mai trong nước đường hoặc mật ong để phô mai ngọt hơn, sau đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
 


Cách làm thật đơn giản phải không nào! Thạch phô mai rất ngon, rất bén với vị giác, cắn một viên thạch phô mai tươi ta sẽ cảm giác được cái dai dai của lớp bột trong vắt cuốn lấy lớp phô mai mằn mặn béo béo bên trong hòa cùng vị ngọt dịu nhẹ, cảm giác thật tuyệt vời.

Vì thế bạn mau thêm vào menu topping của quán mình để hút thêm khách nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công và quán ngày càng đông khách nhé!

------------------
Bạn muốn biết cách pha trà sữa ngon, bí quyết pha chế hay hãy truy cập vào website www.nguyenlieuantoan.com nhấp vào mục Bí Quyết Hay để theo dõi những bài viết hay hàng tuần nhé.

Vua An Toàn chuyên cung cấp nguyên liệu trà sữa, dụng cụ và máy móc cần thiết cho việc kinh doanh trà sữa- café.
Hotline: 098 701 3502.
Zalo shop: NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA AN TOÀN
Fanpage@NguyenLieuTraSuaAnToan
 

Bí Quyết Hay

Công Thức Pha Chế