Bí Quyết Hay

Thông thường chúng ta thường gọi trà xanh hay bột trà xanh là matcha. Nhưng trên thực tế Matcha là tên của một loại bột truyền thống đặc trưng của Nhật Bản, còn trà xanh là gì chúng ta cùng đi tìm hiểu nhé!  

Trà sữa được làm từ trà và bột sữa. Trong đó, trà là yếu tố quan trọng làm nên hương vị của ly trà sữa ngon. Từ trước đến nay trà đen, trà oolong hay hồng trà được đa số người sử dụng để pha trà sữa. Đặc điểm chung của những loại trà này đều thuộc dòng trà đen, có vị chát, màu nước nâu đậm khi kết hợp với bột sữa sẽ cho ra chuẩn màu trà sữa truyền thống. Trà Nhài hay Trà Olong Xuân Xanh thường được xếp vào dòng trà xanh, trà xanh thích hợp khi pha trà trái cây, hoặc pha trà chanh v.v..  Vậy Trà Nhài pha trà sữa được không? Trà Sữa Hoa Nhài hấp dẫn được pha như thế nào? Bật mí dưới đây giúp cả nhà hiểu rõ hơn nhé!

Gần đây trên các diễn đàn MXH xuất hiện một loại thức uống lên men từ trà (trà Olong) và đường, đó chính là trà Kombucha được nhiều chuyên gia khuyên dùng nhờ các công dụng tốt cho sức khỏe mà nó mang lại. Trà lên men Kombucha có nguồn gốc từ Trung Quốc, xuất hiện từ hơn 2.000 năm trước. Đồ uống này có chứa nhiều lợi khuẩn do quá trình lên men kết hợp giữa trà và đường. Ngày nay, theo các nghiên cứu, sau khi lên men, trà Kombucha chứa giấm, vitamin nhóm B, enzyme, probiotic (vi khuẩn và nấm men có tác dụng tích cực với hệ tiêu hoá) và có hàm lượng cao axit (acetic, gluconic và lactic) mang nhiều công dụng với sức khỏe. Hãy cùng Big Bar tham khảo ngay những lợi ích sức khỏe khi sử dụng trà lên men Kombucha dưới đây nhé!

Bạn có biết để pha trà sữa ngon trước tiên cần phải chọn được trà ngon. Vậy làm sao để chọn được trà ngon? Và trà để pha trà sữa ngon có những loại nào?   Trên thị trường ngày nay có rất nhiều loại trà sữa với những cái tên rất hoa mỹ nghe thật thu hút nhưng chung quy đều được làm từ các loại trà cơ bản sau đây. Và đây cũng là các loại trà không thể thiếu trong mỗi quán trà sữa: hồng trà, trà đen, trà oolong và lục trà.  

Mở quán trà sữa đang là xu hướng mà nhiều nhà đầu tư theo đuổi nhằm đáp ứng nhu cầu về đồ uống ngày càng cao của khách hàng. Muốn kinh doanh trà sữa thành công thì ngoài việc tìm kiếm nguồn nguyên liệu chất lượng nhà đầu tư cũng phải chuẩn bị các máy móc hỗ trợ cho quán trà sữa chuyên dụng.  Mỗi loại máy móc thiết bị sẽ phù hợp với một chức năng, công đoạn riêng trong tiến trình chế biến và pha chế đồ uống và bán hàng. Hiểu được điều đó Vua An Toàn đã nhập khẩu và cung cấp nhiều loại máy móc hiện đại nhất.  

Chúng ta đều biết rằng để pha trà sữa ngon phụ thuộc vào 2 yếu tố quan trọng nhất: trà và sữa. Ở bài viết trước chúng ta đã tìm hiểu về trà pha trà sữa ngon, vậy bây giờ chúng ta cùng đi tìm lời giải đáp cho bột sữa pha trà sữa ngon nhé!  

Thời gian gần đây thị trường kinh doanh trà sữa “nóng hỏi”, vô vàn các quán trà sữa thi nhau mở ra bởi mọi người truyền tai nhau bán trà sữa lợi nhuận cao, nhanh hòa vốn lắm. Cứ tưởng sẽ là miếng mồi ngon béo bỡ nhưng cay đắng là hơn 80% quán trà sữa đóng cửa sau vài tháng hoạt động.  

Hiện nay, trà đào đã trở thành món thức uống vừa giải trí vừa giải khát quá thân thuộc của mọi người và mọi lứa tuổi. Và để pha trà đào ngon các chủ quán luôn cần tới một trợ thủ đắc lực đó là ' trà đào túi lọc'. Trà đào túi lọc là trà đen được tẩm ướp hương đào và được đóng gói thành từng túi có trọng lượng nhất định. Dùng trà đào túi lọc để pha chế giúp chủ quán pha chế dễ dàng, tiết kiệm thời gian và công sức mà chất lượng lại rất tuyệt vời.

Trà hoa cúc là một loại trà thảo mộc được làm từ nguyên liệu là hoa cúc vàng sau khi thu hái, hấp chín và sấy khô thường được rất nhiều người Phương Đông yêu thích. Nhiều chuyên gia cho rằng hoa cúc có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, hạ hỏa. Vậy làm thế nào để pha trà hoa cúc chuẩn, tốt nhất cho sức khỏe. Bài viết dưới đây Vua An Toàn hướng dẫn bạn cách pha trà hoa cúc táo đỏ đường phèn ngon bổ dưỡng, thích hợp xu hướng đồ uống thu đông dành cho những tiệm trà, cửa hàng trà chanh.

Trà sữa ngày càng trở nên phổ biến và được người tiêu dùng rất ưa chuộng. Pha chế trà sữa bao gồm 2 nguyên liệu cơ bản là trà và bột sữa, vì vậy để ly trà sữa của quán trở nên độc đáo và khác biệt thì “topping” chính là bí quyết.